Che si cucina stasera?

Messaggio da **ale9191** » 20 set 2021, 22:03

Quello è già finito da un pezzo, siamo all'attacco del Cuor di Fassa

Cave · Messaggio da **Cave** » 21 set 2021, 9:30

DaniLao ha scritto: ↑20 set 2021, 21:07
Cave ha scritto:Work in progress: Tortelli “Val di Fassa”
Hai riserve estive di Puzzone di Moena?

No, trattasi di Cuor di Fassa sottovuoto preso al volo al ritorno dalla montagna!

Cave · Messaggio da **Cave** » 21 set 2021, 9:35

Missione compiuta!

Tortelli “Val di Fassa” ripieni di speck e Cuor di Fassa, conditi con crema di cavolo cappuccio ed erba cipollina.

Messaggio da **ale9191** » 21 set 2021, 10:06

Aggiungo qui il vino in abbinamento. Un altro supertuscan (tanto per cambiare

)

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Messaggio da **ale9191** » 22 set 2021, 20:09

Polpette al sugo fatte in casa

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Questo Nebbiolo davvero particolare

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Messaggio da **ale9191** » 23 set 2021, 18:57

Aperitivo

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Messaggio da **ale9191** » 23 set 2021, 20:47

A seguire, maccheroni con crema di broccoli, acciughe, pomodori secchi e briciole di pane.

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Messaggio da **ale9191** » 27 set 2021, 9:53

Ieri sera risottino con i gamberi e vermentino sardegnolo

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Messaggio da **ale9191** » 2 ott 2021, 21:02

Crostone e rossone

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Messaggio da **ale9191** » 3 ott 2021, 14:38

Pranzo della domenica con peperone ripieno e filetto poco cotto.

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Vino di Bolgheri per entrare nell’ottica

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e grappa barricata.

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