7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Svago, allegria, ricette e tutto ciò che non rientra nelle altre categorie

Moderatore: Curatore di sezione

Avatar utente
Cane
senior
senior
Messaggi: 7151
Iscritto il: 17 mag 2015, 21:02
Località: Cecina

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da Cane »

ale9191 ha scritto: 20 giu 2019, 13:16 Prossimo raduno vi porto da Carmine, lampredottaio a Signa.
Attenzione... :shock:

Io a casa sono abbastanza appassionato di trippa...(no lampredotto)

A un pranzo a firenze dell'altro forum di orologi (prima della sua divisione) volli fare lo snob e ordinai il lampredotto... :?

Meno male che la maggioranza aveva ordinato la tagliata e ce n'era in abbondanza anche per me... :lol:
Paolo ... Nel lungo tragitto della vita incontrerai tante maschere e pochi volti...(L.Pirandello)
Avatar utente
ale9191
senior
senior
Messaggi: 4635
Iscritto il: 20 dic 2017, 21:06
Località: Firenze

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da ale9191 »

Se ti piace la trippa e non ti è piaciuto il lampredotto vuol dire che non era buono, secondo me
Avatar utente
Cane
senior
senior
Messaggi: 7151
Iscritto il: 17 mag 2015, 21:02
Località: Cecina

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da Cane »

La trippa e' comunque un piatto non facile, almeno per prepararlo bene...

Credo che in un ristorante non l'avevo mai presa...
Paolo ... Nel lungo tragitto della vita incontrerai tante maschere e pochi volti...(L.Pirandello)
Avatar utente
Gamanto
senior
senior
Messaggi: 790
Iscritto il: 16 ago 2016, 6:26
Località: Oltregiogo

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da Gamanto »

[/quote]
Attenzione... :shock:

Io a casa sono abbastanza appassionato di trippa...(no lampredotto)

A un pranzo a firenze dell'altro forum di orologi (prima della sua divisione) volli fare lo snob e ordinai il lampredotto... :?

Meno male che la maggioranza aveva ordinato la tagliata e ce n'era in abbondanza anche per me... :lol:
[/quote]

Ecco...ecco...
Io non l'avevo mai neppure sentito nominare, il lampredotto. :?:
Però, dopo rapida ricerca per capire con cosa è fatto, mi sa che opto anch'io per la tagliata! :D
Là dove c'è il pericolo, cresce anche ciò che salva - Friedrich Holderlin
Avatar utente
Trash
senior
senior
Messaggi: 1882
Iscritto il: 12 mar 2018, 23:04
Località: Lucca

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da Trash »

Forse era meglio se prima lo assaggiavie poi ti informavi....come molte pietanze è meglio non sapere come sono fatte :D
In Lucchesia dalle mie parti un insaccato tipico e buonissimo è il " Mallegato" (biroldo) guarda di cosa è fatto...
Walter
...adeguarsi, reagire e combattere....
Avatar utente
Gamanto
senior
senior
Messaggi: 790
Iscritto il: 16 ago 2016, 6:26
Località: Oltregiogo

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da Gamanto »

GULP! :shock: :D
Io quando vengo a Lucca faccio sempre tappa da Rosolo: si mangia da re! :king:
Là dove c'è il pericolo, cresce anche ciò che salva - Friedrich Holderlin
Avatar utente
Trash
senior
senior
Messaggi: 1882
Iscritto il: 12 mar 2018, 23:04
Località: Lucca

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da Trash »

Trash ha scritto: 21 giu 2019, 6:49 Forse era meglio se prima lo assaggiavie poi ti informavi....come molte pietanze è meglio non sapere come sono fatte :D
In Lucchesia dalle mie parti un insaccato tipico e buonissimo è il " Mallegato" (biroldo) guarda di cosa è fatto...
...Infatti..è chiamato anche "sanguinaccio".... :D
Walter
...adeguarsi, reagire e combattere....
Avatar utente
Cane
senior
senior
Messaggi: 7151
Iscritto il: 17 mag 2015, 21:02
Località: Cecina

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da Cane »

Trash ha scritto: 21 giu 2019, 19:11
Trash ha scritto: 21 giu 2019, 6:49 Forse era meglio se prima lo assaggiavie poi ti informavi....come molte pietanze è meglio non sapere come sono fatte :D
In Lucchesia dalle mie parti un insaccato tipico e buonissimo è il " Mallegato" (biroldo) guarda di cosa è fatto...
...Infatti..è chiamato anche "sanguinaccio".... :D
Mah...la trippa e' ricavata dallo stomaco del bue, che e' complesso e da cui si ricavano diversi tipi di trippa...
Nello stomaco dei ruminanti ci sta l'erba, poi digerita, quindi cosa c'e' di strano per non doverla mangiare? :roll:
Secondo me di alcuni animali si mangiano parti ben piu' schifose...Tipo: "del maiale non si butta via nulla"... :lol:
Ultima modifica di Cane il 22 giu 2019, 10:45, modificato 1 volta in totale.
Paolo ... Nel lungo tragitto della vita incontrerai tante maschere e pochi volti...(L.Pirandello)
Avatar utente
Trash
senior
senior
Messaggi: 1882
Iscritto il: 12 mar 2018, 23:04
Località: Lucca

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da Trash »

Si, è un po' l' idea che la rende ostica, a Roma c'è la pajata...
Walter
...adeguarsi, reagire e combattere....
Avatar utente
Cane
senior
senior
Messaggi: 7151
Iscritto il: 17 mag 2015, 21:02
Località: Cecina

Re: 7^ raduno ufficiale, cominciamo a parlarne

Messaggio da Cane »

Da ragazzino stavo in campagna...

Si pulivano le budella del maiale (piene di "merda") e si riempivano di mallegato... :lol:

Le budella di plastica l'hanno inventate dopo.... :mrgreen: ...ma siamo sicuri sia meglio? :roll:
Paolo ... Nel lungo tragitto della vita incontrerai tante maschere e pochi volti...(L.Pirandello)