Che si cucina stasera?

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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Un martedì che sa quasi di domenica. Grigliata di porco

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e questo IGT toscano prodotto da un'amica

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Mica male!
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DaniLao
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da DaniLao »

ale9191 ha scritto:Un martedì che sa quasi di domenica. Grigliata di porco
Sembra cotto a temperatura adeguata :-D
Quaestio subtilissima, utrum Chimera in vacuo bombinans possit comedere secundus intentiones, et fuit debatuta per decem hebdomadas in concilio Constantiensi
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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Un bel piatto di pici con pecorino e briciole

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in abbinamento questo blend di Sangiovese e Cabernet Franc affinato in anfora. Forse era ancora troppo giovane (2016) forse il connubio non è nelle mie corde. Rimandato a settembre


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wilcoyote
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da wilcoyote »

Spuntino delle 11! 😋😋😋😋😋

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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Ieri sera cena del Thanksgiving in noto locale della periferia fiorentina.

Naturalmente vini per tutti i gusti
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Ravioli di Zucca fatti a mano

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Sua maestà il tacchino

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Torcolato per concludere?


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No, meglio una bollicina


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ale9191
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Domenica in famiglia. Piattone di lasagne

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Provo l’ultima annata del Ludus degli amici Alberto e Laura, che ha ottenuto recentemente i 3 tralci e mezzo nella guida Ais (4 è il massimo, mi sembra quindi un bel riconoscimento).


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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Qualche sera fa sono tornato dall’amico Daniele di Alter Ego e ho provato la sua casereccia con pomodoro, basilico e tarallo sbriciolato. Una bomba!

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In abbinamento questo nebbiolino giovane giovane, divertente e gastronomico


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Finita la cena tiro fuori una bottiglia coperta che mi ero portato per giocare un po’, nessuno ha indovinato la tipologia ma è proprio questo il bello di una cieca!

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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Martedì cena ignorante così composta: polenta, cervo e vini degli anni ‘70.

Non ho foto delle pietanze, ahimè, accontentatevi degli abbeveraggi.


Bolla “Vintage” per aprire

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Tre rossi del secolo scorso, il Ricasoli quello che si è mantenuto meglio!

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E dolcino per chiudere

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DaniLao
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da DaniLao »

Ma, a parte quelli con più o meno bollicine, ogni tanto smarimettete anche qualche bianco o uno che arrivasse con una bottiglia del genere verrebbe guardato storto e con un po’ di malcelata compassione?

Chiedo per un amico
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Re: Che si cucina stasera?

Messaggio da ale9191 »

Sono sincero, ultimamente sto un po’ snobbando i bianchi fermi. :lol:


Ieri sera cena pugliese con polpette al sugo e puccia


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E questo blend che arriva alla sufficienza a malapena.

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