I nostri vecchi consumavano carne forse una o due volte a settimana,
e a mio parere è più che a sufficienza, se la carne è "vera" e preparata senza
rovinarla.
Un adulto sano, non atleta agonista, non credo necessiti nulla più, ma non è il mio campo
Come dicevi tu, la moderazione, un po di memoria del passato (non edulcorato, se possibile
)e il rispetto per il resto del modo, credo sarebbero una buona via da cercare di seguire.
Sopratutto oggi che è il compleanno del M. Ghandi
va detto che noi, con decine o centinaia di orologi russi all'attivo, non ci rientriamo, fra gli adulti sani, ma tant'è.....
.ciao ciao.
