Che si cucina stasera?

[ale9191]

Andiamo nell’estremo oriente e proviamo questo kimchi

C83DADE2-85AD-4488-B25D-B314AF4BE30B.jpeg

Base di porcini

39442F70-CADB-4155-BE26-F59315E9F27D.jpeg

Aggiungiamo anche zucchine, carote e germogli, un uovo spiattellato e una grattata di zenzero

75FA3717-9DAE-4481-B512-A48A7A23FACA.jpeg

Difficile abbinarci un vino. Ci provo e stappo questo rosato.

FEF0EF80-3206-43FF-963D-6F5DA013FB2E.jpeg

Mi piace

[ale9191]

Serata solitaria, mi sollazzo come posso.

IMG_2225.jpg

[wilcoyote]

Serata solitaria, mi sollazzo come posso.

IMG_2225.jpg

Hai sempre Federica!

[DaniLao]

Serata solitaria, mi sollazzo come posso.

IMG_2225.jpg

In pratica quando sei da solo manco cucini e ti dedichi ad una dieta ricca di tannini e idratazione vedo

[ale9191]

Son solo anche stasera. Che si fa? Si replica!

IMG_2248.jpg

[DaniLao]

Son solo anche stasera. Che si fa? Si replica!

Tra la partita della tua squadra del cuore e il pessimo cinepanettone distonico puntiniano in onda su Rai4* mi sa che la lavanda gastrica con alcol d’uva fermentata sia stata la scelta più sensata





* Era L’ora nera produzione russamericanata con qualche scena girata a Mosca.

Sulla trama e sulla riuscita ho veramente poco da dire e dunque incollo quanto sotto:

”Sean e Bean si trovano a Mosca per affari; Natalie e Annie sono nella città russa come turiste. I quattro americani s'incontrano casualmente in un nightclub ed iniziano a divertirsi insieme. Ma, molto presto, dovranno affrontare una spaventosa invasione aliena…

[wilcoyote]

Son solo anche stasera. Che si fa? Si replica!

Tra la partita della tua squadra del cuore e il pessimo cinepanettone distonico puntiniano in onda su Rai4* mi sa che la lavanda gastrica con alcol d’uva fermentata sia stata la scelta più sensata





* Era L’ora nera produzione russamericanata con qualche scena girata a Mosca.

Sulla trama e sulla riuscita ho veramente poco da dire e dunque incollo quanto sotto:

”Sean e Bean si trovano a Mosca per affari; Natalie e Annie sono nella città russa come turiste. I quattro americani s'incontrano casualmente in un nightclub ed iniziano a divertirsi insieme. Ma, molto presto, dovranno affrontare una spaventosa invasione aliena…

Guarda che Sean e Bean sono una sola persona:

[ale9191]

Vigilia in famiglia. Vi dovete accontentare delle mie parole perché non ho scattato foto delle cibarie: ostriche, crostini al salmone, polpettine di tonno e stuzzichini vari di antipasto. Spaghetti alle vongole come primo piatto, polpo su crema di patate come secondo. Una cucchiaiata di tiramisù per concludere.

Ad accompagnare, queste due bottiglie (ce ne era una terza ma non l’abbiamo aperta).

B054D5A8-F462-448A-A048-CEB5AB6EC571.jpeg

FBC845E1-F04B-4F30-90B6-B22C4EAD783A.jpeg

[ale9191]

Pranzo di Natale in un ristorante locale. Dai nove di partenza ci siamo ritrovati in quattro, casa covid e quarantene varie, ma tant’è: alla compagnia ho sempre preferito il
buon cibo

Pici al cervo con salsa di frutti di bosco

AA737A74-F278-4A2C-B5A4-95E6642AF39E.jpeg

Pancia di maiale con patate alla paprika

CFAB3A69-8DA0-4B48-A44F-F67934572D5F.jpeg

Flan al cioccolato

354E82D8-7BC2-493F-91E4-00D195D60BCB.jpeg

Ad innaffiare il tutto un Carmignano Riserva

04A2157F-0621-4E4D-8E51-1B8959E06A8F.jpeg

ed assieme al dolce un bicchierino di Vinsanto di Capezzana

CC89EE92-FF7C-42C9-849A-0659A24AF6D5.jpeg

[DaniLao]

Pici al cervo con salsa di frutti di bosco

AA737A74-F278-4A2C-B5A4-95E6642AF39E.jpeg

Spero che questo fosse buono quanto brutto, già che sembra un incidente stradale (peraltro modo comune per procacciarsi il povero cervo).
O lo chef ha studiato all’accademia di cucina di Dario Argento o il piatto è finito pelle terre durante il percorso e il cameriere te l’ha ricomposto alla meglio.

La seconda emozione che la visione di tale libagione mi ha suscitato è stata: “bada che sgorate, ma un ce l’hanno l’anitra WC?”

IMG_4905.jpg